蒙牛网站制作雪糕怎么做,蒙牛随变雪糕如何生产的？

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蒙牛随变雪糕的生产过程包括以下几个步骤：

 1. 原料准备：根据配方，准备好所需的原材料，包括牛奶、糖、乳化剂、稳定剂、香精等。

 2. 混合搅拌：将牛奶、糖和其他配料按一定比例倒入混合搅拌机中，进行均匀混合搅拌，使所有成分充分融合。

 3. 杀菌处理：混合搅拌后的液体需要进行高温杀菌处理，一般采用高温短时间杀菌法，确保产品的卫生安全。 

4. 冷却降温：杀菌处理后的液体需要经过冷却降温，使温度逐渐降低到适合雪糕制作的温度范围。 

5. 充填成型：将冷却降温后的液体倒入雪糕充填成型机中，根据需要选择不同形状和大小的模具，使液体变为具有特定形状的雪糕。

 6. 冷冻固化：将充填好的雪糕送入冷冻室，进行冷冻固化，使雪糕在低温下逐渐凝固成固体。 

7.装封装：冷冻固化后的雪糕通过自动包装机进行包装封装，常见的包装形式有纸盒、塑料袋等。

 8. 质检出厂：经过包装封装后的雪糕需要进行质量检验，确保产品符合生标准和质量要求。合格后才可以出厂销售。 值得注意的是，以上是一般的生产过程，具体的生产方法可能会因厂家而有所差异。

富迪食品轻牛乳（雪糕）和蒙牛俄式奶纯冰淇淋标明的主要原料也是鲜牛乳，不过配料里出现了植物油。

代可可脂是一种以植物油为原料，用氢化或非氢化方法制成的熔点和口感近似于可可脂的配料。代可可脂可能含有反式脂肪酸，与天然可可脂不同，可能会对身体产生不良影响。对于代可可脂，我国标准也明确规定，代可可脂添加量超过5% (按原始配料计算)的产品应命名为代可可脂巧克力。

是的，蒙牛纯脆雪糕是用代可可脂做的。现在世面上巧克力口味冰糕很少有用纯可可脂做的了。由于成本，工艺，运输的原因，代可可脂更适合做成成冰糕，甜品，而且不容易坏，能长时间储存，适合现在批量化工厂化的食品制造厂商。几块钱的冰糕很难买到纯可可脂，纯奶油的了。

厂家各个地区都有市场部经理，你给厂家电话告诉他你所在地区后，他们会把当地负责人电话给你。

两大巨头应该说市场都会有人代理了（我在01年代理的蒙牛奶），但是如果你具备实力（资金、渠道、工具、能力），还是有机会找到代理的，因为市场瞬息万变，哪一家代理跟不上变化，会被淘汰掉。

蒙牛红枣早餐奶可以做成冰棍。

1、锅里加500g蒙牛红枣早餐奶，烧至沸腾。

2、后加入 砂糖里面，搅拌融化3、把火调小，然后再加一大勺糯米粉里面4、关火，搅拌均匀后，最后加一点盐里面5、静置放凉，或者隔冰水加速冷却6、最后倒进磨具里面，插上配套的冰棒棍就放进冰箱冷冻起来，冻上6个小时以上！

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