,如何设计一份合理的食谱？

关于“菜谱设计制作网站”的问题，小编就整理了【5】个相关介绍“菜谱设计制作网站”的解答：

一般是以周为单位制订家庭食谱，可如上法设计出四周的食谱，这样就有了一个月的食谱，再不时作一些小的改动，这份食谱便可循环使用。

这些丰富多彩的膳食，就会组成家庭中的基础食谱。

在实际操作中，还须注意以下问题： 一要明白食物多样化的重要性，包括食品的口味、色泽、外形、质地、作料和配菜，都可时常因地因时地变换些花样。

二要记住每位家庭成员在饮食上的个人喜好，并结合这些喜好来制定食谱。

三要综合考虑季节的因素，如热汤适于冬季饮用等。

四要避免这些食物不可过量，特别是高脂和高能量食物，过量食用只会给身体造成危害

喜庆满堂---八彩蝶。

鸿运当头---乳猪拼盘。

浓情蜜意---鱼香焗龙虾。

金枝玉叶---辣椒炒花枝仁

大展宏图---雪蛤蒸鱼翅。

金玉满船---蚝皇扒鲍贝。

年年有余---豉油蒸老虎斑。

喜气洋洋---大漠风沙鸡。

花好月圆---香菇扒时蔬

全家欢乐——烩海八鲜

鱼水相依——奶汤鱼圆

万里奔腾——清炖金踢

1：鸿运烧猪肉拼双鸽海蜇，2：煎焗大连鲜鲍，3：蜜瓜海鲜船，4：西芹兰豆百合炒鲜带子，5：瑶柱螺头茶树菇炖鹧鸪，6：碎蒸大东星，7：葱油白切鸡，8：美极焗大桂虾，9：家乡彭公排骨，10盐水青菜，II清蒸鲈鱼，I2莲子银耳红枣汤，I3红烧甲鱼，I4凉拌面，I5蒸饺子，水果拼盘！

1、标准菜谱基本上是以表格的形式，列出主辅料配方，规定制作程序，明确装盘形式、盛器规格及味型，指明菜肴的出净率、成本、毛利率和售价。

2、尽量采用通俗易懂的语言进行叙述，叙述中应明确标出烹调的温度和时间对菜点质量的直接影响，应列出操作时加热温度和时间范围，以及制作中菜点达到的程度。

去酒店，让酒店给做个组合出来，毕竟人家知道菜品的价钱。

按下计算器就得出来了。

或者你拿对方的菜单，先随便选出22道菜，然后算下价钱，如果总价差不多2000了，那就从中找出大家都不怎么喜欢的菜，把它替换掉，换成别的菜。

如果才1500块的菜，那就点些酒水饮料之类的。

1凉菜：凉拌黄瓜，豆腐皮拌粉丝，油炸花生米，凉皮，蓝莓山药

2热菜：炒鸡，油泼鲤鱼，烧鸡，烧鸭，辣椒炒肉，火腿肠，干锅虾，蒜蓉西蓝花，醋溜土豆丝，鱼香肉丝，羊肉汤，红烧排骨，红烧茄子，红烧肉，醋溜白菜，蒸螃蟹

3水果：橘子，柚子，苹果，香蕉

4面食：馒头和水饺

5最重要的就是月饼了

到此，以上就是小编对于“菜谱设计制作网站”的问题就介绍到这了，希望介绍关于“菜谱设计制作网站”的【5】点解答对大家有用。